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O livro de receitas gourmet de queijo grelhado


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Introdução

O queijo grelhado está ligado a muitas das minhas memórias. Quando eu era criança, pedia à minha mãe para fazer para o meu almoço todos os dias. Eu amei o pão amanteigado grelhado e queijo americano derretido pegajoso. Descobri a combinação de queijo grelhado e sopa de tomate quando estava no acampamento de verão. Eu fiz meu marido seu primeiro queijo grelhado na tarde de seu aniversário de 30 anos, quando ele perguntou o que eram os sanduíches de queijo derretido em um anúncio. Estas são apenas algumas das memórias que inspiraram este livro.

Queijo grelhado é o melhor alimento de conforto. Pode ser feito simplesmente de pão, queijo e manteiga, ou pode se tornar uma refeição gourmet com a adição de ingredientes mais sofisticados. Meu objetivo era criar receitas que transformassem o humilde queijo grelhado em uma refeição gourmet.